In Bern findet die 37. Edition der «World Cheese Awards» statt. Neben Käse und Genuss warten noch weitere spannende Aktivitäten auf Sie. Wir haben die spannendsten Programmpunkte für Sie gesammelt.
Schweizer Käse steht für Qualität, Kultur und Tradition – nicht umsonst ist er überall auf der Welt bekannt und beliebt. Vom 13. Bis 15. November verwandelt sich Bern mit den «World Cheese Awards» in die Hauptstadt des Käses. Der internationale Wettbewerb bietet ein mitreissendes Rahmenprogramm mit Genuss, Unterhaltung und spannenden Infos über die Welt des Käses. Wir zeigen Ihnen, welche Programmpunkte Sie keinesfalls verpassen sollten!
Mit über 5.000 teilnehmenden Käse aus 50 Ländern zählt der «World Cheese Award» zum grössten Käseevent der Welt. Die Schweiz darf das erste Mal Austräger dieser Veranstaltung sein. Ausgezeichnet werden die besten Käse mit Super-Gold-, Gold-, Silber- und Bronzemedaillen.
Die Bewertung findet am 13. November statt. Die Käse werden von einer 250-köpfigen internationalen Jury, die aus Expert:innen der Käsebranche besteht, blind verkostet. In Teams aus drei Personen wird jeder einzelne Käse für Aspekte wie das Aussehen der Rinde, die Textur, Aroma, und Geschmack bewertet. Ausserdem wählt jedes Team aus seinen Gold-Gewinnern einen Super-Gold-Gewinner, der anschliessend in die nächste Runde geschickt wird. Eine Superjury aus 14 Expert:innen bewertet alle Super-Gold-Käse und wählt abermals den persönlichen Favoriten für die finale Runde. Vor dem Live-Publikum verkostet die Superjury noch einmal die 14 Finalisten und wählt den «World Champion Cheese».
Sollten Sie selbst Lust auf Käse bekommen, können Sie sowohl am Käsemarkts des cheese-festivals, wie auch am «Swiss Fine Food Market» degustieren, was das Herz begehrt. Doch der Swiss Fine Food Market bietet mehr als nur Käse, auf rund 2.000 m2 werden Sie auf eine kulinarische Entdeckungsreise durch Schweizer Spezialitäten begleitet. Ergänzt von interessanten Informationen über die Weinregionen des Landes und spannenden Kurzvorträgen.
Vor der neuen Festhalle öffnet der Käsemarkt des «cheese-festivals» seine Tore von Freitag und Samstag und ermöglicht Ihnen direkt mit den einzelnen Käser:innen ins Gespräch zu kommen. Sie können also nicht nur probieren, sondern auch in die Tiefe Welt des Käses eintauchen.
In und rund um die neue Festhalle Bern dreht sich alles um Käse und gute Laune – mit Musik, Unterhaltung und kulinarischer Entdeckungsreise.
Auf dem «Quartierplatz» vor dem Wankdorfstadion erwartet Sie ein abwechslungsreiches Programm für Gross und Klein: Neben Live-Musik und Foodtrucks gibt es zahlreiche Highlights, die Kinderherzen höherschlagen lassen – vom Kinderschminken über die Hüpfburg bis hin zur YB-Autogrammstunde.
