Melanzani-Toast
Selbstgemachter Ricotta auf geröstetem Toast mit einer köstlichen Melanzicreme.
Marinierte Sardinen eingelegt in Zwiebeln, verfeinert mit Olivenöl, Rosinen und Pinienkernen.
Zutaten (2 Personen) | ||
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350 | g | Sardinen |
60 | g | Mehl Universal |
Olivenöl zum Braten | ||
1 | weiße Zwiebel, in Ringe geschnitten | |
10 | g | Rosinen |
10 | g | Pinienkerne |
5 | g | Zucker |
50 | ml | Weißweinessig |
Meersalz |