Der Rotwein Assmannshausen Pinot Noir trocken, Jahrgang 2015 des Weinguts Bischöfliches Weingut Rüdesheim GmbH wurde 2018 mit 93 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorte Pinot Noir aus der Region Rheingau in Deutschland.
Erste Öffnung: Wacholder, Holundersaft, Schlehe. Am Gaumen wuchtig und dicht, eine fast zum Kauen einladende, hohe Menge feinkörnigen Tannins, milder Säurenerv, aber durchaus auch Saftigkeit und taktile Mineralität. Eleganz und sicheres Reifepotenzial.
Mehr zum TastingSauerkirsche, Pfeffer, Schoko und feine Zitrusnoten nebst Kräutern. Glockenklar am Gaumen mit transparenter Sauerkirschfrucht und jugendlichem Tannin, engmaschig und fein verlegt. Die Säure sorgt für Vibration und die Himbeere gestaltet den Nachhall.
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Marienthaler Straße 3
65385 Rüdesheim am Rhein
Deutschland
+49 (6722) 910560
[email protected] www.bischoefliches-weingut.de
