Der Crémant Bouvet-Ladubay »Zéro« Saumur Extra Brut, Jahrgang 2018 des Weinguts Bouvet Ladubay wurde 2023 von Peter Moser, Gerhild Burkhard, Benjamin Herzog, Dominik Vombach, Ulrich Sautter, Othmar Kiem, Simon Staffler, Irene Forni mit 91 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorten Chenin Blanc, Chardonnay aus der Region Loire in Frankreich.
Verkostungsnotizen
Mittleres, leuchtendes Goldgelb. Zarte Zitrussaromen vermählen sich mit gelber Steinfrucht, Vanillenoten und frischen Gartenkräutern, dezent hefig. Saftig, erfrischender Antrunk, gut abgestimmter vollmundiger Körper mit feingliedrigem Mousseux und mineralischen Schliff. Bleibt gut haften, mit harmonischer Fülle im Nachhall. Macht Spaß zum Essen.
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