Der Champagner Champagne Ayala »Majeur« Brut NV des Weinguts Champagne Ayala wurde 2024 von Peter Moser, Gerhild Burkhard, Benjamin Herzog, Dominik Vombach, Ulrich Sautter, Othmar Kiem, Simon Staffler mit 92 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorten Chardonnay, Pinot Noir, Pinot Meunier aus der Region Champagne in Frankreich.
Verkostungsnotizen
Helles Goldgelb, Silberreflexe, feine, anhaltende Perlage. Nuancen von gelbem und weißem Kernobst, feine florale Anklänge, Zitrusanklänge, mineralischer Touch. Mittlerer Körper, feine Fruchtsüße nach Mango und Ringlotte, integrierte Säurestruktur, balanciert, gut anhaftend, vielseitig einsetzbar. (Degorgiert 08/23, PM)
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