Der Champagner Champagne Ayala »A/18« Le Blanc de Blancs Extra Brut, Jahrgang 2018 des Weinguts Champagne Ayala wurde 2024 von Peter Moser, Gerhild Burkhard, Benjamin Herzog, Dominik Vombach, Ulrich Sautter, Othmar Kiem, Simon Staffler mit 95 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorte Chardonnay aus der Region Champagne in Frankreich.
Helles leuchtendes Gelbgrün, Silberreflexe, anhaltendes, feines Mousseux. Subtile weiße Kernobstnuancen, floral unterlegt, Anklänge von kandierten Orangenzesten, ein Hauch von Hibiskus und Grapefruit, Blütenhonig. Kernig, straff, lebendige Säurestruktur, weißer Apfel, mineralisch-salzig im Abgang, Nuancen von Bitterorganen im Nachhall, ein facettenreicher Speisenwein. (Degorgiert 07/23, PM)
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1 rue Edmond de Ayala
51160 Aÿ
Frankreich
+33 (3) 26551544
[email protected] www.champagne-ayala.fr
