Der Champagner Champagne Ayala La Perle Brut, Jahrgang 2013 des Weinguts Champagne Ayala wurde 2025 von Peter Moser, Benjamin Herzog, Dominik Vombach, Ulrich Sautter, Othmar Kiem, Simon Staffler, Gerhild Burkard, Romana Echensperger mit 93 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorten Chardonnay, Pinot Noir aus der Region Champagne in Frankreich.
Degorgiert 07/2021. Mittleres Grüngelb, feines Mousseux. Floral-zitrische Aromatik. Limette, weiße Blüten, etwas Melisse, dezent Birne. Am Gaumen süßlich mit Auftakt mit schöner, straffer Säure und feiner Perlage, zeigt Noten von Brioche und dezent mineralische Nuancen. Hallt lange und frisch nach.
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1 rue Edmond de Ayala
51160 Aÿ
Frankreich
+33 (3) 26551544
[email protected] www.champagne-ayala.fr
