Der Champagner Champagne Dom Pérignon Vintage Brut Champagne AOC, Jahrgang 1980 des Weinguts Champagne Dom Pérignon wurde 2021 von Ulrich Sautter, Peter Moser mit 96 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein aus der Region Champagne in Frankreich.
Verkostungsnotizen
Mittleres Grüngelb, Silberreflexe, feines, gut eingebundenes Mousseux. Zarte gelbe Tropenfrucht, ein Hauch von gelbem Kernobst, Orangenzesten, Nougat und Biskuit, zeigt feine Reifenuancen von frischem Pils. Saftig, rund, zart nussig, elegante Tropenfrucht, Nuancen von Mango und Ananas, verfügt über eine erstaunliche Frische.
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