Der Weißwein Ihringen Doktorgarten Grauburgunder Erste Lage trocken, Jahrgang 2021 des Weinguts Staatsweingut Freiburg wurde 2024 von Ulrich Sautter mit 91+ Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorte Grauburgunder aus der Region Baden in Deutschland.
Verkostungsnotizen
Duft nach reifem Apfel, Pfirsich, reife Orange, feine Haselnuss, zarter Rauch und etwas Vanille. Am Gaumen mit feiner, wohltemperierter Säure, schöne Cremigkeit, wieder Vanille, reife Früchte, Apfelschale, Quitte, gut balanciert, gute Länge, vielseitig.
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