Der Weißwein Grande Cuvée "Beyond the Clouds" DOC, Jahrgang 2015 des Weinguts Elena Walch wurde 2017 von Othmar Kiem, Simon Staffler mit 92 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorten Chardonnay aus der Region Provincia Südtirol in Italien.
Verkostungsnotizen
Glänzendes, sattes Strohgelb. Intensive und ansprechende Nase, nach Gewürznelken, etwas Koriander, dann viel tropische Frucht, reife Babyananas und Marillenkompott, sehr einladend. Füllt den Mund satt aus, im Verlauf cremig und verwoben, fester Druck, Holz ist sehr gut eingebunden, im Finale nach weißer Schokolade.
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