Der Weißwein Schweigen Chardonnay, Jahrgang 2023 des Weinguts Weingut Jülg wurde 2025 von Ulrich Sautter mit 92+ Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorte Chardonnay aus der Region Pfalz in Deutschland.
Balsamische Hefenoten treffen auf eine konzentriert traubige Frucht, dazu kommt ein dezenter Holzton (wie von Kokosraspeln). Im Mund hat der Wein eine mittlere Dichte, zarte, mehlige Phenole und ein festes Säurerückgrat. Eine kalkmineralische Textur sorgt im Hintergrund dafür, dass die Geschmeidigkeit mit Finesse und Frische einhergeht.
Mehr zum TastingEin Duft von Erdnussschale, Erdnussflips, Orangenblüte und dezentem Holz. Der Gaumen entfaltet mürbe Phenole auf einem geschmeidigen Fond, ein feiner Säurefaden unterstreicht die Extraktsüße und gibt dem Wein Länge. Frisch, leicht mineralisch und saftig, noch sehr jung.
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Hauptstraße 1
76889 Schweigen-Rechtenbach
Deutschland
+49 (6342) 919090
[email protected] www.weingut-juelg.de
