Der Weißwein Wachenheim Fuchsmantel Riesling trocken, Jahrgang 2022 des Weinguts Weingut Zimmermann wurde 2023 von Ulrich Sautter mit 92+ Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorte Riesling aus der Region Pfalz in Deutschland.
Verkostungsnotizen
Ein helles Goldgelb. In der Nase noch ein wenig verschlossen. Aromen von Zitrone, gelbe Früchte, eine salzige Mineralität und leicht grasig. Am Gaumen wirkt der Wein sehr lebendig, ausgewogen, nicht mehr verschlossen, klar, mit einem schönen, mineralischen Abgang.
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