Der Weißwein Wachenheim Gerümpel Riesling trocken, Jahrgang 2021 des Weinguts Weingut Zimmermann wurde 2022 von Ulrich Sautter mit 92+ Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorte Riesling aus der Region Pfalz in Deutschland.
Verkostungsnotizen
Mit ein bisschen Luft entfaltet sich ein feinfruchtiges Potpourri, Apfel, auch Reneklode, alles aber zart gehalten. Fast leichtfüßig wirkt der erste Eindruck im Mund, eingefasst von einer spürbaren Phenolik, Lindenblüten, Brennnessel, mineralisch grundiert.
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