Der Weißwein Wachenheim Gerümpel Riesling trocken, Jahrgang 2019 des Weinguts Weingut Zimmermann wurde 2020 von Ulrich Sautter mit 92 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorte Riesling aus der Region Pfalz in Deutschland.
Verkostungsnotizen
Hopfenblüte in der Nase, Orangenschale und etwas Zitrusfrucht, feiner Rauch. Am Gaumen kräftige Textur mit guter Substanz, reife Säure, begleitende dezente Fruchtsüße, dazu phenolische Schichten und die mineralische Prägung, die für Profil sorgt. Jung und begabt.
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