Der Weißwein »Fumé« Sauvignon Blanc, Jahrgang 2022 des Weinguts Weingut Zimmermann wurde 2024 von Ulrich Sautter mit 92 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorte Sauvignon Blanc aus der Region Pfalz in Deutschland.
Verkostungsnotizen
Kräftige Farbe. Eine leichte Holzwürze untermalt ein üppige Frucht: mit Noten von Ananas und Holunder, Nektarine und Stachelbeere. Der Gaumen setzt geschmeidig an, rund und in der Struktur – nicht in den Aromen – vom Holzfass geprägt. Ein fein differenzierter, seidiger Gaumen!
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