Der Weißwein Sauvignon Blanc Fumé, Jahrgang 2017 des Weinguts Weingut Zimmermann wurde 2018 von Ulrich Sautter mit 90 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorte Sauvignon Blanc aus der Region Pfalz in Deutschland.
Grüne Stachelbeere, Pfirsich, Holunder. Schöne Gaumenbalance: Die jahrgangstypische Säure ist weich und mollig eingekleidet, der Wein wirkt komplett mit seiner Vereinigung von Schmelz, Druck und Stoff. Die Abgangsaromen sind noch jugendlich-verschlossen, deuten jedoch sehr gutes Potenzial an.
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67157 Wachenheim an der Weinstraße
Deutschland
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