Der Weißwein Sauvignon Blanc Fumé trocken, Jahrgang 2024 des Weinguts Weingut Zimmermann wurde 2026 von Ulrich Sautter mit 93 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorte Sauvignon Blanc aus der Region Pfalz in Deutschland.
Verkostungsnotizen
Im Duft sind die Komponenten Frucht, Würze und Rauchigkeit gut aufeinander abgestimmt. Der Gaumen eröffnet weich, entfaltet dann einen feinen, seidigen Fluss, die Säure ist reif und sehr gut integriert, die Gaumenaromen sind noch vergleichsweise verschlossen, deuten aber die kommende Würze an. Eine feiner, gut balancierter Wein.
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