Der Crémant Wolfberger Cremant D'Alsace »Reverence IX« NV des Weinguts Wolfberger wurde 2023 von Peter Moser, Gerhild Burkhard, Benjamin Herzog, Dominik Vombach, Ulrich Sautter, Othmar Kiem, Simon Staffler, Irene Forni mit 91 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorten Chardonnay, Weißburgunder aus der Region Elsass in Frankreich.
Verkostungsnotizen
Mittleres, brillantes Gelbgold. Dezente Nase von grünem Steinobst, Mandelgebäck mit Luft Zitronencreme. Zupackendes Mousseux, griffig strukturiert mit salzigem Feinschliff in der Gaumenmitte, delikate Säure. Im Rückgeschmack pikantes Schwarzbrot. Ungestüm, noch jugendlich mit Potential. Würziger Speisenbegleiter.
Mehr zum Tasting