EIN KULINARISCHER SOMMERABEND IN DER »SANSIBAR BY BREUNINGER«
Am 27. Juni 2024 lädt Breuninger gemeinsam mit Falstaff zu einem exklusiven 5-Gänge-Menü mit Weinbegleitung von der renommierten Sommelière Natalie Lumpp ein.
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Das Fashion- und Lifestyle-Unternehmen Breuninger und Falstaff feiern den Sommer und laden gemeinsam zu einem Kulinarik-Event der Extraklasse nach Stuttgart. Freuen Sie sich am 27. Juni 2024 auf einen inspirierenden Abend in der »Sansibar by Breuninger« und genießen Sie ein exklusives 5-Gänge-Menü von Küchenchef Götz Rothacker mit kuratierter Weinauswahl von der renommierten Wein-Sommelière Natalie Lumpp. Die TV-bekannte Weinberaterin wird persönlich durch das Menü führen und die Gäste mit ihrer umfassenden Expertise begeistern. Begleitet wird der Abend durch einen Talk der beiden Gastgeber Michael Neef, Director Food & Beverage bei Breuninger, und Falstaff-Chefredakteur Sebastian Späth.
Die »Sansibar by Breuninger« in Stuttgart ist neben Düsseldorf das zweite Restaurant der Sylter Kultmarke auf dem Festland und transportiert täglich den typischen Insel-Charme in die baden-württembergische Landeshauptstadt. Das Konzept und die Küchenphilosophie hierfür wurden gemeinsam mit dem Sansibar-Gründer Herbert Seckler entwickelt.
ZUM APÉRO:
- Forellenkaviar / Sauerrahm / Chips
- Matjes / süß-saures Gemüse
- Hummus / Minze / Sesam
- Knuspergamba / Papaya-Ingwer Chutney
- Crémant Rosé »Blanc de Noirs« Wildspontan, Weingut Merkle, Württemberg
DAS MENÜ:
- Kingfisch-Teriyaki / Gurke / Wasabi
2022er Sauvignon Blanc »only Sansibar«, Weingut Markus Schneider, Pfalz - Jakobsmuschel / Schnittlauch / Zitronenpfeffer
2022er Riesling »only Sansibar«, Weingut Robert Weil, Rheingau - Hummer / Aubergine / Paprikaemulsion
2020er Chardonnay & Weissburgunder »only Sansibar«, Weingut Rebholz, Pfalz - Rinderfilet in Balsamico pochiert / Staudensellerie / Topfennocken
2021er Shiraz Cuvée Anna, Kaapzicht, Stellenbosch - Holunderblütensüppchen / Erdbeeren / Rhabarber
Champagner Chassenay d’Arce Rosé »only Sansibar«