Rotweinguide 2026: Im »Bergergut« wird Getränkebegleitung als Erlebnis verstanden: regional, vielseitig, offen – und eng verbunden mit der Küchen-Handschrift.
Senf-Bier (!) vom befreundeten Craft-Brauer, natürlich Most, aber auch Weine und Whiskys aus der »Hoamat«: Wer im »Bergergut« einkehrt, wird nicht nur über das selbstgebackene Brot von Thomas Hofer und seine Kerzen aus Butter staunen. Die passende Begleitung mit klar lokalem Fokus ist im Mühlviertel mindestens so sehr ein Anliegen wie die Liebe zu lokalen Lebensmitteln.
Der urige Keller, über den Eva-Maria Pürmayer persönlich wacht, wird immer wieder auch für die Gäste geöffnet. Einst lagerte hier quasi die oberösterreichische Grundversorgung (Most und Erdäpfel), heute liegt das flüssige Spezialangebot des Hotels geschützt bereit – um wieder einen Gast von Gutem abseits des Mainstreams zu überzeugen.
Die besten 800 Rotweine. Verkostet, beschrieben und bewertet von Peter Moser.
19,90 Euro
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