Die deutsche Sushikette »Sushi Circle« hat mit der japanischen »Zensho Holding« einen neuen Eigentümer. Das japanische Unternehmen gehört zu den Big Playern der Branche.
Die japanische »Zensho Holding« betreibt weltweit über 10.000 Restaurants und gehört damit zu den Top-10 der Branche. Nun fasst das Unternehmen auch in Deutschland Fuß und übernimmt die deutsche Sushikette »Sushi Circle« mit fast 250 Supermarkt-Filialen und vier Restaurants in ganz Deutschland.
Ziel der Übernahme sei es, den Expansionskurs der vergangenen Jahre zu beschleunigen und die Marktposition zu stärken, wie die beiden Geschäftsführer Jochen Kaiser und André Schmitt gegenüber dem Branchenmagazin »LTO« erklärten. Die beiden Köpfe hinter dem Erfolg der Sushikette bleiben »Sushi Circle« auch weiterhin in ihrer Position erhalten.
»Sushi Circle« gibt es seit über 25 Jahren in Deutschland. Begonnen hat das Erfolgskonzept 1997 mit der Eröffnung des ersten Kaiten-Restaurants in Frankfurt. Es war das erste Sushi-Lokal, in dem ein Band die japanischen Spezialitäten zu den Gästen an den Tisch brachte. Zu welchem Preis die japanische »Zensho Holding« die deutsche Sushikette gekauft hat, wurde nicht bekannt.
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