Rotweinguide 2026: Sommellerie der Spitzenklasse! Reinhold Baumschlager verbindet regionale Verankerung in Österreich mit weltoffenem Weitblick im Großformat.
Dass Reinhold Baumschlager seit Jahrzehnten zu den prägenden Persönlichkeiten der heimischen Weinszene gehört, liegt daran, dass er schon mit zarten 20 Diplomsommelier wurde. Angeblich fand man den Sierninger schon zur Schulzeit öfter in Lokalen als in der Klasse. Was daraus erwuchs, ist eine Leidenschaft, die sich nicht nur im Weinkeller des Traditionshotels im Traunviertel äußert.
Mit dem Weinhandel »Big Bottles« versorgt er Kenner mit ausgesuchten Raritäten (man denke an Château Lafite Rothschild 1958 oder La Tâche 1994). Will man den Generalisten aus dem »Forsthof« auf ein Thema einschränken, geht das kaum. Magnums und Co. sind aber ein Kompetenzfeld, das er meisterlich bespielt.
Pate: Weinturm
Die besten 800 Rotweine. Verkostet, beschrieben und bewertet von Peter Moser.
19,90 Euro
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