Im »Jante« verschmilzt Teamgeist mit Präzision: Tony Hohlfeld und Mona Schrader zeigen, wie perfekte Küche, stilsicherer Service und Leidenschaft zusammen ein Restaurant zu etwas Besonderem machen.
Die Frage, was ein Restaurant am Ende auszeichnet und in höhere Sphären katapultiert, ist die Gretchenfrage der Gastronomie. Natürlich ist es zunächst das Ambiente, in das der Gast eintaucht und das über das erste Wohlfühlen entscheidet. Danach wird es menschlich: Küche und Service entscheiden mit ihrem Können, das idealerweise reibungslos zusammenspielt, über die letztendliche Beurteilung eines Restaurants. Das Team kann nur gemeinsam und zusammen gewinnen.
Im Restaurant »Jante« ist dieser besondere Spirit spürbar, jenes Ineinandergreifen von fachlicher Kompetenz, Talent, Gastlichkeit und der sichtbaren Freude an dem, was man tut. Küchenchef Tony Hohlfeld und sein engagiertes Team leben diesen Spirit in ihren vielfältigen, kreativen und raffiniert zubereiteten Gerichten aus. Präzises Handwerk vom Feinsten. Chef-Sommelière und Gastgeberin Mona Schrader inszeniert dazu die passenden Weine aus aller Welt und führt charmant den Service, der mit liebeswerter Freundlichkeit und Kompetenz gleichermaßen überzeugt. Das nennt man Teamgeist!
Empfohlen von Gästen für Gäste – von der Falstaff Redaktion geschrieben!
19,90 Euro
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