Rotweinguide 2026: Souveräne Gastgeberin mit klarer Handschrift – Sonja Rauch verbindet Erfahrung, Haltung und eine fein komponierte Weinauswahl.
Als aus dem »Steira Wirt« die »Geschwister Rauch« wurden, folgte die Semantik der Realität: Die Weinliebe ist ein ebenso prägender Teil des Erlebnisses im Vulkanland wie die Küche Richard Rauchs. Es gibt kaum ein Event rund um den steirischen Wein, bei dem man Sonja Rauch nicht antrifft. Sie unterstützt es, wenn jemand erste Schritte in die Weinwelt macht, hat aber auch alle Rieden-Klassiker parat.
Die Verbundenheit mit den Winzern, weit über die Grüne Mark hinaus, stellt sicher, dass es immer Großartiges im Wirtshaus bzw. dem Fine-Dining-Bereich gibt. Denn als souveräne Gastgeberin kann sie auch klar »Nein« sagen, wenn ihr etwas nicht gefällt. Den Lohn dafür genießt der Gast Glas für Glas!
Die besten 800 Rotweine. Verkostet, beschrieben und bewertet von Peter Moser.
19,90 Euro
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