Rotweinguide 2026: Als Gastgeber mit Herz und Sommelier mit feinem Gaumen führt Stefan Sternad das Haus und den Weinkeller. Das perfekte Pairing ist sein tägliches Handwerk.
Der magische Ort hoch über Wörthersee und Südautobahn entschleunigt automatisch. In der Messnerei mit ihrer »no nonsense«-Küche gehört Sternads Weinkeller unter der Wallfahrtskirche einfach dazu. Genau wie Serviceleiter Olivier Escande mit seinem südfranzösischen Charme, der von hier Weine holt, die perfekt zum »Genius Loci« passen.
Die einen wollen, dass sich nichts ändert; sie bekommen große Klassik aus österreichischen Rieden. Dagegen belohnt so manches istrische oder italienische Schmankerl jene, die nicht nur den Ort, sondern auch Neues entdecken wollen. Sternad und Escande verstehen sich blind: Gastgeberkultur und Sommelierfeingefühl greifen hier selbstverständlich ineinander.
Partner: Marzek Etiketten
Die besten 800 Rotweine. Verkostet, beschrieben und bewertet von Peter Moser.
19,90 Euro
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