Wir verraten ein schnelles Poulet-Rezept mit feinem Aceto und Honig aus dem Ofen.
| Zutaten | ||
|---|---|---|
| 800 | g | fest kochende Kartoffeln, in Schnitzen |
| 500 | g | rohe Randen, geschält, in Schnitzen |
| 2 | EL | Olivenöl |
| 2 | Zwiebeln, in Schnitzen | |
| 1 | Salz | |
| wenig Pfeffer | ||
| Zutaten | ||
|---|---|---|
| 1 | EL | Aceto balsamico |
| 1 | EL | flüssiger Honig |
| 4 | Pouletschenkel (je ca. 220 g) | |
| 1 | EL | Olivenöl |
| 2 | Zweig(e) | Rosmarin |
| 2 | Zweig(e) | Thymian |
| 3/4 | TL | Salz |
| wenig Pfeffer | ||
| 2 | TL | getrocknete Blütenblütter |
Tipp: Statt Randen können auch Rüebli, in ca. 2 cm grossen Stücken, verwendet werden. Anstelle der Blütenblätter kann man die Pouletschenkel auch mit wenig gehacktem Rosmarin oder Thymian bestreuen.
Heute kocht mein Ofen
Masse: 148×210 mm
Eigenschaften: Spiralbindung, 288 Seiten
Preis: 29,90 CHF
Verlag: Betty Bossi
www.bettybossi.ch
