Der Sekt Pinot Noir Sekt g.U. extra brut Reserve In Signo Aquarii, Jahrgang 2017 des Weinguts Heribert Bayer Kellerei In Signo Leonis wurde 2020 von Peter Moser mit 90 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorte Pinot Noir aus der Region Mittelburgenland in Österreich.
Verkostungsnotizen
Helles Kupferrot mit Goldreflexe, feines, anhaltendes Mousseux. Zart nach eingelegte rote Kirschen, ein Hauch von weißem Pfirsich, etwas scheues Bukett. Mittlerer Körper, dezente Süße, ein Hauch von Birne, feiner Zitrustouch im Abgang.
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