La città slovena ospiterà il 9 e 10 marzo 2025 un evento imperdibile per gli appassionati di vino, con la partecipazione di oltre 70 produttori e più di 160 etichette di Malvasia in degustazione.
Portorose, rinomata località della riviera slovena, si prepara ad accogliere la 27ª edizione del "Festival Malvasia, gusto raffinato del Mediterraneo", in programma il 9 e 10 marzo 2025 presso l'Hotel Slovenija.
Organizzato dall'Associazione dei Viticoltori dell'Istria Slovena, l'evento rappresenta un punto di riferimento per produttori, sommelier e appassionati del settore vinicolo. Quest'anno, il festival vedrà la partecipazione di oltre 70 produttori provenienti da diverse regioni, tra cui l'Istria Slovena, il Carso, la Valle del Vipacco, l'Istria Croata e il Friuli-Venezia Giulia, offrendo ai visitatori la possibilità di degustare più di 160 etichette di Malvasia.
La Malvasia è un vitigno che affonda le sue radici nella storia del Mediterraneo, noto per la sua straordinaria versatilità e la capacità di esprimere le peculiarità dei diversi terroir. Le sue varianti spaziano da vini freschi e aromatici a quelli più strutturati e complessi, includendo anche affascinanti versioni macerate. Il festival offre l'opportunità di scoprire queste diverse espressioni, valorizzando il lavoro dei viticoltori che ne custodiscono l'essenza.
Oltre alle degustazioni, il festival propone un ricco programma di attività collaterali. Sono previste masterclass e laboratori professionali in cui esperti del settore condivideranno conoscenze sulla storia e le caratteristiche della Malvasia. Non mancheranno momenti dedicati agli abbinamenti enogastronomici, con show cooking realizzati in collaborazione con chef locali. L'evento sarà inoltre arricchito da esibizioni musicali e approfondimenti sulla tradizione vitivinicola dell'Istria Slovena.
Partecipare al festival rappresenta anche l'occasione per scoprire Portorose, città con una lunga tradizione turistica. Le origini del turismo nella zona risalgono al XIII secolo, quando i monaci del monastero di San Lorenzo utilizzavano l'acqua di mare ad alta concentrazione salina per scopi curativi. La località ha continuato a svilupparsi come centro termale e balneare, diventando una delle mete più note del litorale alto-adriatico.
Il festival si terrà presso l'Hotel Slovenija a Portorose.
Il programma prevede per domenica 9 marzo l'inaugurazione ufficiale alle ore 15:00, seguita dalle degustazioni dalle 16:00 alle 21:00 e laboratori professionali dalle 17:00 alle 20:00.
Lunedì 10 marzo le attività inizieranno alle 12:30 con il "Saluto alla Malvasia", una tavola rotonda alle 13:00, degustazioni dalle 15:00 alle 19:00 e laboratori professionali dalle 16:00 alle 19:00.
Il costo del biglietto è di 25 € per un giorno e 40 € per due giorni, con una tariffa ridotta di 20 € per sommelier in uniforme e studenti.
