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Savoia

Francia

La regione, che si estende su una superficie di poco meno di 1.700 ettari, è più conosciuta per lo sci in inverno o per il turismo escursionistico in estate che per una sofisticata regione vinicola. Dopotutto, chi trascorre le vacanze lì di solito beve così tanto vino che pochissime bottiglie lasciano la regione. La maggior parte dei vigneti si trova sulle rive del Rodano, che scorre verso ovest dopo aver attraversato il Lago di Ginevra, perché la maggior parte delle altre parti della Savoia sono troppo impraticabili per la viticoltura. È interessante notare che qui sono sopravvissuti molti vitigni che raramente si trovano altrove in Europa, anche se Chardonnay, Pinot Nero e Gamay sono in aumento. Da essi si ottengono vini piuttosto semplici, che solo raramente raggiungono la statura dei loro omologhi della Borgogna. I vini più interessanti provengono da varietà come Mondeuse, che si dice sia identica al Refosco settentrionale italiano, e la varietà Jacquère. Nel nord ci sono anche piantagioni più grandi della varietà Chasselas, popolare in Svizzera e da cui si producono vini in stile svizzero. A causa delle condizioni molto diverse lungo il corso del Rodano, ci sono complessivamente 17 comunità indipendenti, i cosiddetti cru, che in realtà producono stili di vino molto diversi. In Savoia si trova anche la città di Chambéry, famosa per il suo vermouth. Qui si producono anche vini frizzanti e frizzanti.

Produttori di vino della regione

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