Il vino rosso Barolo Cannubi DOCG, annata 2016 della cantina Elio Altare è stato valutato nel 2020 da Othmar Kiem, Simon Staffler con 99 punti Falstaff. Si tratta di un vino della varietà Nebbiolo proveniente da la regione Barolo in Italia.
Note di degustazione
Colore rubino-granato brillante e luminoso. Naso molto chiaro e invitante, aromi di lamponi e prugne mature, alcuni petali di rosa, sottili note di chiodi di garofano in sottofondo. Al palato è rotondo ed equilibrato, corposo, di frutta matura, poi si apre con tannini concentrati e densi, riempie il palato, un fuoco d'artificio di spezie sul finale.
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