Il vino rosso Valpolicella Ripasso Classico Superiore DOC, annata 2015 della cantina Rubinelli Vajol è stato valutato nel 2019 da Othmar Kiem, Simon Staffler con 92 punti Falstaff. Si tratta di un vino della varietà Corvina, Corvinone Veronese, Rondinella , Molinara, Oseleta proveniente da la regione Veneto in Italia.
Note di degustazione
Colore rosso rubino carico. Al naso è invitante e aperto, con un bel bouquet, note floreali di rose e gerani, poi ciliegie e lamponi. Al palato è compatto e fresco, con una bella struttura di acidità, croccante e leggermente salato, si beve molto bene.
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