Il vino rosso Valpolicella Ripasso Classico Superiore DOC, annata 2020 della cantina Rubinelli Vajol è stato valutato nel 2025 da Othmar Kiem, Simon Staffler con 92 punti Falstaff. Si tratta di un vino della varietà Corvina, Corvinone, Rondinella , Molinara, Oseleta proveniente da la regione Veneto in Italia.
Note di degustazione
Colore rosso mattone delicatamente scintillante. Naso speziato e leggermente vegetale di erbe da giardino e peperoni verdi, con frutti di bosco in salamoia e un po' di cuoio bagnato. Al palato molta frutta dolce, anche leggermente balsamica, tannini decisi, con un finale superiore alla media.
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