Fregola Sarda mit Spargel, Speck, Eiern und Kapern
Verkochter Spargel braucht kein Mitleid, sondern Gesellschaft.
Afterwork-Küche: Schnelle Rezepte für stressfreie Abende
Gutes Essen geht auch easy – Falstaff hat die passenden Rezepte für entspannte Abende.
Hand aufs Herz – wer hat nach einem langen Arbeitstag wirklich noch die Energie, sich in die Küche zu stellen und etwas Frisches auf den Tisch zu zaubern? Meist soll es schnell gehen, unkompliziert sein und trotzdem richtig gut schmecken. Klassiker wie knusprige Tacos, cremige Feta Pasta oder ein frisch gemixter Caesar Salad sind da genau das Richtige.
Tacos mit gegrilltem Lachs
Tacos mit gegrilltem Lachs sind das perfekte Afterwork-Abendessen: schnell gemacht, leicht und trotzdem voller Geschmack. Der Fisch bringt gesunde Proteine auf den Teller, während frische Toppings wie Avocado, Limette oder Koriander für Sommerfeeling sorgen – ganz ohne großen Aufwand.
© Lena Staal / Gitte Jakobsen
Bunter Augenschmaus: Tacos mit gegrilltem Lachs.
Caesar Salad
Ein klassischer Caesar Salad bringt knackigen Römersalat, cremiges Dressing und würzigen Parmesan zusammen – schnell zubereitet und super sättigend. Er passt perfekt als leichter Genuss nach einem langen Arbeitstag.
© Shutterstock
Der Salat kann auf unterschiedliche Arten kombiniert und abgewandelt werden – Garnelen sind auch eine beliebte Einlage.
Baked Feta Pasta
Die würzige Feta-Pasta war lange Zeit der Hit auf Social Media und das wenig überraschend. Das Gericht ist das perfekte Soulfood für Afterwork-Abende: Zutaten in eine Form, ab in den Ofen und dann kann schon gegessen werden. Ohne viel Schnickschnack liefert sie viel Geschmack und ist dazu noch richtig schnell gemacht. Einfach, aromatisch und sättigend – perfekt für stressfreie Abende.
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Bei der Baked-Feta-Pasta ist nicht unbedingt ein Topf nötig.
Chili-Öl-Nudeln mit Koriander
Auf der Suche nach Schnell und Spicy? Dann werden Chili-Öl-Nudeln mit Koriander zum idealen Abendessen für einen entspannten Abend. Die kalten Udon-Nudeln werden mit einer aromatischen, würzigen Sauce und frischem Koriander kombiniert – perfekt für heiße Tage oder wenn's einfach schnell gehen soll.
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© Stine Christiansen | Styling: Thomas Steinmann
