Exzellentes Gansl, langsamer Service und ein gelungener Hochzeitstag – Plus gibt's für »Weinbank«, »Dreimäderlhaus« und »Bootshaus«, Minus für »Mooslechners Rusthof« und »Badhaus«.
17.000 Gourmetclubmitglieder testen für den Falstaff Restaurantguide 1400 Restaurants und senden uns ihre positiven und negativen Erlebnisberichte. Hier ein kleiner Auszug.
Service mit Herz
Im »Bootshaus« endet der Service nicht beim Essen.
»Neulich verbrachten wir einen traumhaften Abend im ›Bootshaus‹. Aufgrund des guten Wetters nahmen wir auf der Terrasse Platz und genossen ein herrliches Menü mit passender Weinbegleitung. Während des Essens verlor meine Gattin eine Haarklammer, die auf eine tiefer liegende Terrasse fiel. Auf meine Frage, wie ich denn in diesen Bereich gelangen könne, reagierte das Personal schlichtweg großartig. Nicht nur, dass umgehend nach der im Grunde wertlosen Haarklammer gesucht wurde, meine Frau bekam sie wenig später gesäubert zurück. Solch einen Service erlebt man nicht alle Tage!«
Köstliches Gansl und gute Stimmung
Gelungener Einstieg in die Gansl-Saison im »Dreimmäderlhaus«.
»Vor Kurzem besuchten meine Freundin und ich das ›Dreimäderlhaus‹ in Münchendorf. Auf der Website werden die Gäste darauf aufmerksam gemacht, das Ganslmenü rechtzeitig vorzubestellen. Wir versuchten unser Glück und reservierten spontan zwei Stunden vor unserem Besuch einen Tisch. Als wir im ›Dreimäderlhaus‹ eintrafen, bekamen wir nicht nur unsere Sitzgelegenheit, sondern auch das von uns gewünschte und heiß ersehnte Ganslmenü. Die servierten Speisen waren köstlich, der dazu bestellte Sturm wie immer sehr gut. Wir waren rundum zufrieden und werden bestimmt bald wieder einmal vorbeischauen.«
Ein perfekter Abend
Gäste verbrachten in der »Weinbank« einen gelungenen Hochzeitstag.
»Anlässlich unseres Hochzeitstags reservierten wir einen Tisch in der ›Weinbank‹. Das Essen war schlichtweg perfekt – regional, originell und ausgesprochen gut. Wir hatten das Dinner mit Weinbegleitung gewählt, und unser Sommelier Herr Zach überraschte uns mit sehr spannenden und vielfältigen Weinen. Sogar die Orange Wines, denen wir sonst ein wenig skeptisch gegenüberstehen, überzeugten auf ganzer Linie. Das Highlight jedoch folgte am Ende des Abends. Obwohl es schon sehr spät war, durften wir noch einen Blick in den Weinkeller werfen. Einfach genial!«
Service-Katastrophe
Gäste brauchen langen Atem.
»Neulich waren wir zu zehnt im ›Wirtshaus Mooslechners Rusterhof‹ mittagessen. Nach 15 Minuten und zweimaliger Aufforderung durften wir endlich die Getränke ordern. Unsere Essensbestellung glich einer Odyssee. Extrem lange Wartezeiten von 40 Minuten zwischen den Gängen, die Speisen wurden in Etappen serviert. Weiters wurde das schmutzige Geschirr der Vorspeisen trotz mehrmaliger Bitte nicht abgeräumt. Die Krönung folgte beim Bezahlen. Der bestellte Wein, den wir gar nicht erhalten hatten, wurde uns verrechnet. Der darauf hingewiesene Kellner verschwand murrend, holte eine neue Rechnung und knallte diese regelrecht auf den Tisch. Endgültig bezahlen konnte ich aber erst bei einem anderen Kollegen. Unmöglich!«
Ein Abend mit abruptem Ende
Der Umgang mit Gästen im »Badhaus« enttäuschte.
»Vor Kurzem besuchten wir mit Freunden das ›Badhaus‹ in Bad Hall. Schon bei unserem Eintreffen erschien uns die Chefin nervös und schnippisch. Sie bediente uns persönlich, leider wurden zeitweise unsere Getränke vergessen. Das Essen entsprach unseren Erwartungen. Während des Desserts, es war ungefähr 22 Uhr, füllte sich das Lokal. Kaum hatten wir fertig gegessen, kam die Chefin an unseren Tisch mit den Worten ›Ich muss Sie jetzt abkassieren, Sie wissen ja, der Tisch ist um 22:00 Uhr reserviert.‹ Weder bei der telefonischen Reservierung noch bei unserem Eintreffen war uns dies mitgeteilt worden. Wir wurden praktisch hinausgeworfen, obwohl wir gerne noch geblieben wären. Sehr schade.«
REAKTION
Das »Badhaus«-Team nimmt zu der Kritik Stellung:
»Bei der telefonischen Reservierung wurde darauf hingewiesen, dass der Tisch nur bis 22 Uhr zur Verfügung steht. Als wir die Gäste dann höflich ersuchten, den Tisch freizugeben, wusste angeblich niemand davon. Wir haben auf die Information bei der Reservierung hingewiesen, jedoch auch die Möglichkeit angeboten, am Tisch zu verweilen. Dies wurde allerdings vehement abgelehnt, und eine Bereinigung der Situation war leider nicht mehr möglich. Vermutlich gab es ein Kommunikationsproblem bei der Reservierung. Wir bedauern den unglücklichen Ausklang des Abends für die Gäste, hoffen aber natürlich, sie wieder bei uns bewirten zu dürfen.«
Die Redaktion behält sich vor, dem Falstaff zugesandte Berichte aus Platzgründen für die Veröffentlichung zu kürzen.
Haben auch Sie ein bemerkenswertes Restauranterlebnis, das Sie uns schildern möchten? Dann schreiben Sie uns an redaktion@falstaff.at.
