Der »Europameister im Pizzabacken« hat unweit des Wiener Stadtparks eine zweite Filiale eröffnet. Dort gibt es jetzt neapolitanische Pizza, Aperitivo und Dolci.
Mit seinen engen Gassen, dem Blick auf das Mittelmeer und seinem mediterranen Lebensgefühl gilt Neapel für viele als Traumziel. Dazu gehört natürlich auch die italienische Küche, allen voran die Pizza Neapolitana, das kulinarische Aushängeschild der Stadt. Das »Mio Vienna« hat jetzt nach seiner ersten Filiale im Wiener Donauzentrum einen weiteren Standort in Wien Mitte eröffnet.
Inhaber Jakob Baran und sein Team, das zum Teil direkt aus Italien kommt, setzen auf authentische neapolitanische Küche. Vor zwei Jahren wurde Pizzaiolo Antonio Arino, Mitglied des »Mio«-Küchenteams, zum »Meister seines Fachs« gekürt. Arino wurde bei der »2nd European Pizza Excellence Germany« zum Europameister gekürt. Auch die Produkte stammen direkt aus Italien, von den Tomaten bis zum Büffelmozzarella. Es gibt eine große Auswahl an Antipasti, darunter Bruschette, Stracciatella di Bufala mit Datteltomaten oder die klassische Caprese mit Büffelmozzarella und frischen Tomaten.
Hauptaugenmerk liegt natürlich auf den Pizzen, die gibt es klassisch mit Tomatensauce, Bianche, Ripieni oder in Spezialvarianten. Auch Veganer:innen werden fündig. Neben dem Klassiker Margherita gibt es etwa »Salsiccia e Friarielle« mit wildem Brokkoli, wie er im Süden Italiens gerne gegessen wird. »Mio's Numero Uno« kommt mit Fior di Latte, Tomatensauce, Rucola, Prosciutto, roten und gelben Kirschtomaten, Büffelmozzarella und Parmigiano auf den Tisch.
Neben den Pizzen findet sich auch eine Auswahl an Pasta-Gerichten auf der Karte. Auch Panuozzi, neapolitanische Sandwiches aus Pizzateig, gibt es in diversen Variationen – etwa mit Fior di Latte, gegrillten Melanzani, Zucchini, Paprika und Rucola. Die Neapolitaner:innen sind nicht nur auf ihre Pizzen stolz, sondern auch auf ihre Dolci. Sfogliatelle, Baba au rhum oder Torta Caprese haben schon vielen den Italien-Urlaub versüßt. Im »Mio« gibt es als süßen Abschluss »Pizza con Nutella«, Tiramisu oder auch Panna Cotta.
