Das Lokal in der Marienstraße 10 wird als Familienbetrieb geführt und soll eine Ergänzung der gastronomischen Tradition sein.
Ab sofort ist Linz um einen Gastro-Hotspot reicher: Das »Tiem Cua Mi« möchte mit seiner traditionell vietnamesischen Küchenlinie für Begeisterung sorgen. Die Eigentümerin des Lokals Le Dung Nguyen stammt aus einer Gastronomen-Familie und leitet nun gemeinsam mit ihrer Tochter das Restaurant. Nachdem ihre Familie vor circa 35 Jahren über Umwege den Weg von Vietnam nach Österreich fand, machte sich in Nguyen der Wunsch breit, die Tradition der Familie weiterzuführen und ebenfalls in die Gastronomie einzusteigen.
Gesagt, getan und nach einer einjährigen Suche nach der geeigneten Location für ihr Restaurant und wurden ihre Tochter und sie schließlich in einem kleinen Geschäftslokal, das früher als Edelwerkstatt genutzt wurde, fündig. Nun dürfen sich Fans der asiatischen Küche in der Marienstraße 10 in Linz auf authentisches vietnamesisches Streetfood freuen.
Die Speisekarte des Restaurants umfasst unter anderem vietnamesische Sandwiches, Sommerrollen, Salate, Teigtaschen wie auch Desserts. Experimentierfreudige Kaffee-Fans können sich hier auch an den Kaffee auf vietnamesische Art mit Eidotterschaum und einer Prise Salz heranwagen. Es finden sich aber auch verschiedenste heiße und kalte Teespezialitäten wie Lotussamentee oder auch eine Art Bubble Tea im »Tiem Cua Mi«. Das exotische Restaurant verfügt über nur acht Sitzplätze, da die Speisen und Getränke vor allem zum Mitnehmen gedacht sind. Das Restaurant hat montags bis samstags von 11 bis 21 Uhr geöffnet.
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