Der Rotwein Cornalin Réserve, Jahrgang 2018 des Weinguts Cave Biber SA wurde 2021 von Benjamin Herzog, Dominik Vombach und Ursula Geiger mit 91 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorte Cornalin aus der Region Salquenen - Salgesch in Schweiz.
Verkostungsnotizen
Würzig-fruchtiges Bukett mit Noten von gedörrter Zwetschge, Feige und Dattel. Ausserdem Nuancen von Schwarzem Pfeffer und Lorbeer. Am Gaumen vollmundig, schöne, frische Säure, leicht spürbares, reifes Tannin. Dunkelfruchtig mit Zwetschge. Langer Abgang.
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