Der Rotwein Syrah, Jahrgang 2018 des Weinguts Cave Biber SA wurde 2021 von Benjamin Herzog, Dominik Vombach und Ursula Geiger mit 90 - 92 Falstaff Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorte Syrah aus der Region Salquenen - Salgesch in Schweiz.
Verkostungsnotizen
Reife, dunkel wirkende Aromatik mit Noten von Dörrzwetschge, Brombeere, dazu pfeffrige sowie balsamische Anklänge, etwas Möbelpolitur. Am Gaumen vollmundig und ebenfalls intensiv mit dunkler Würze und Frucht. Feines, aber präsentes Tannin, langer Abgang.
Mehr zum Tasting »Weinguide Schweiz / Guide des Vin Suisse 2022«