Der Rotwein Merlot Réserve, Jahrgang 2018 des Weinguts Cave Biber SA wurde 2022 von Benjamin Herzog und Dominik Vombach mit 90 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorte Merlot aus der Region Kanton Wallis in Schweiz.
Verkostungsnotizen
Würzig-fruchtiges Bouquet, das sehr konzentriert wirkt. Noten von Dreifruchtkonfitüre, reifer Pflaume sowie Karamell und einer feinen Würze. Am Gaumen ebenso dicht und konzentriert. Dunkle Fruchtaromatik, gepaart mit vegetabilen Noten. Feines leicht spürbares Tannin, langer Abgang.
Mehr zum Tasting