Der Weißwein Heida, Jahrgang 2019 des Weinguts Cave Biber SA wurde 2021 von Benjamin Herzog, Dominik Vombach und Ursula Geiger mit 89 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorte Savagnin Blanc aus der Region Salquenen - Salgesch in Schweiz.
Verkostungsnotizen
Gelb mit Grünreflexen. Intensives Bukett, duftet nach weissen Blüten, reifen Mirabellen, Litschi und kandierter Ananas. Saftige, sehr gut integrierte Säure im Ansatz, würzige Aromatik, geschälte Mandeln, Noten von Zitrus und weissem Pfeffer im Finish.
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