Das Quartiercafé im «Neumarkt» von Nenad Mlinarevic und Valentin Diem verwandelt sich abends ab sofort in einen neuen Wein-Hotspot mit einer grossen Selektion naturnah erzeugter Weine und regelmässig stattfindender Events.
Vor knapp anderthalb Jahren übernahmen Nenad Mlinarevic und Valentin Diem das legendäre «Neumarkt» im Zürcher Niederdorf, wo die beiden Gastronomen auf eine gutbürgerliche Küche mit nachhaltig hergestellten Produkten sowie vegetarischen Spezialitäten setzten. Rechtzeitig für den Sommer erhält das Quartiercafé nun ein neues Konzept: Mit der «hundertwein Bar» möchte das «Neumarkt»-Team sowohl Weinkompetenz als auch -Passion ins Niederdorf bringen. So wird das Café mit einer grossen Selektion naturnah erzeugter Weine und regelmässig stattfindenden Weinevents bespielt.
Insgesamt ist die Weinauswahl auf genau 100 Weine limitiert, die zusammen den «Glou Glou 100 Index» bilden. Die Selektion reicht von Sekt und Champagner, über Weiss-, Rosé-, Orange- und Rotwein. Darunter der L'Initié der Domaine Henri Cruchon aus Waadt, Kapitel 1 von Christian Tschida aus dem Burgenland oder der NV Blanc et Noir vom Weingut Scheuermannaus der Pfalz, die im Moment auch offen ausgeschenkt werden. Die Weine können ausserdem perfekt temperiert und nach einem Preis-Abschlag von 35 Franken über die Theke gekauft werden.
Ausserdem werden in der neuen Bar immer wieder «Happenings» mit befreundeten Winzerinnen und Winzern, Sommeliers und andere Wein-Persönlichkeiten veranstaltet. Im Juli gibt es beispielsweise eine Masterclass und Degustation mit Marie Adler von der Weingut Collective Z und Andreas Schumann vom Weingut Odinstal, eine Christian Tschida-Vertikale mit Hagen Britz von Maison Libre sowie «Meet the Winemaker»-Events mit Sven Hohl vom Weingut Rebhalde in Stäfa, der von der Falstaff Community zum beliebtesten Nachwuchs-Winzer 2024 gewählt wurde.
Neben den hundert Positionen dürfen sich die Gäste auf eine erlesene Auswahl von Charcuterie, Sauerteigbrot von der Collective Bakery und weiteren Snacks wie Gemüse Pickles oder Stracchiatella di Burrata mit Chili Crunch freuen, die zum Apéro einladen.
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