Sechs Topchefs kochten am neuen Food Festival in Grindelwald
Das «Top Taste of Grindelwald Alpine Excellence Food Festival» in Grindelwald, das erstmals im Mai 2024 stattfand, hat mit dem «Hotel & Restaurant Glacier» einen weiteren prominenter Partner gewonnen.
Mit der Premiere des «Top Taste of Grindelwald Alpine Excellence Food Festival» lag vom 10. bis 12. Mai der Fokus im Berner Oberländer Ferienort Grindelwald auf lokaler Kulinarik sowie lokalen Spitzenköchen. Ziel des neu gegründeten Vereins «Top Taste of Grindelwald» war es, die Feriendestination im Berner Oberland durch das Food Festival noch stärker als kulinarischen Genussort zu etablieren. Mit dem «Hotel & Restaurant Glacier» konnte nun zudem ein weiterer prominenter Partner für das Event gewonnen werden.
Am Opening-Abend, der im «Romantik Hotel Schweizerhof» stattgefunden hat, kochten insgesamt fünf Grindelwalder Spitzenköche. Zusammen mit Gastkoch Franz Faeh aus dem «Palace Gstaad» wurden die Gäste mit zwölf exklusiven Gängen kulinarisch verwöhnt. Moderator Torsten Götz führte durch den Abend, während DJ Zweifel und Mr. Soulsax für den musikalischen Rahmen sorgten.
Die teilnehmenden Köche
- «Bergwelt Grindelwald» / Urs Gschwend
- «Boutique Hotel & Restaurant Glacier» / Paul Cabayé
- «Hotel Belvedere Grindelwald» / «1910 Gourmet by Hausers» / David Rosza
- «Hotel Fiescherblick Grindelwald» / Aurélien Mettler
- «Gstaad Palace» / Franz Faeh
- «Romantik Hotel Schweizerhof» / Adrian Bolsmann