Der Cava Pere Ventura Gran Vintage Brut, Paraje Calificado Can Bas, Jahrgang 2015 des Weinguts Pere Ventura wurde 2024 von Peter Moser, Gerhild Burkhard, Benjamin Herzog, Dominik Vombach, Ulrich Sautter, Othmar Kiem, Simon Staffler mit 94 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorten Macabeo, Xarel-lo aus der Region Penedès in Spanien.
Verkostungsnotizen
94
Tasting vom 04.10.2024: Peter Moser, Gerhild Burkhard, Benjamin Herzog, Dominik Vombach, Ulrich Sautter, Othmar Kiem, Simon Staffler
Strahlendes Gelbgold. grüne Reflexe. In der Nase intensive Aromen von reifem gelbem Apfel, saftiger Galiamelone, Hefezopf und einem Hauch von Räucherspeck, begleitet von Orangenkonfit. Am Gaumen köstliche, mundfüllende Reife mit Noten von Karamell und gegrillter Ananas. Das cremige Mousseux und die harmonische Säure stützen ein salzig-nussiges Finale. Terroirgeprägter Cava. Für besondere Anlässe.
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Region:
Penedès, Spanien
Weingut:
Pere Ventura
Produktionsweise: Bio
Kategorie:
Schaumwein
- Cava
Jahrgang: 2015
Ausbau: 8 Jahre Flaschengärung
Alkoholgehalt: 12%
Geschmack: brut
Verschluss: Kork
Preis: 50 - 100 CHF
Restzucker: 4.5 g/l
