Der Champagner Billecart-Salmon Rosé Brut des Weinguts Champagne Billecart-Salmon wurde 2021 von Benjamin Herzog und Dominik Vombach mit 93 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorten Pinot Noir, Chardonnay, Pinot Meunier aus der Region Vallée de la Marne in Frankreich.
Helles Lachsrosa. Eher dezente Nase mit Noten von weissen Blüten, Agrumen sowie roten Früchten wie Kirschen und Himbeeren, auch mineralischen Nuancen, wirkt frisch. Am Gaumen elegant mit feiner Perlage, frischen Apfelnoten und langem Nachhall mit saftigem Eindruck.
Mehr zum TastingKräftiges Rosarot mit Orangenreflexen, sehr feine, anhaltende Perlage. Einladende rotbeerige Nuancen, feiner Blütenhonig, Biskuit, frische Orangenzesten. Frische Textur, finessenreich, feine Extraktsüße, Konfit von Waldbeeren, sehr ausgewogen und trinkanimierend, bleibt gut haften, vinöses Finale, ein Rosé voll Finesse und Harmonie.
Mehr zum TastingMit Orangenuancen unterlegtes Goldgelb, lachsrote Reflexe, feines, anhaltendes Mousseux. Rote Waldbeeren, etwas Pfirsich, ein Hauch von Orangenzesten, facettenreiches Bukett. Seidige Textur, gute Komplexität, zarte gelbe Apfelfrucht, harmonisch und elegant, zitronig im Finish, ein stoffiger Speisenbegleiter, Kirschen im Rückgeschmack.
Mehr zum TastingMittleres Lachsrot mit zarten Pinkreflexen. Feine Waldbeeranklänge, ein Hauch von Orangenzesten, mineralischer Touch. Saftig, elegante Kirschenfrucht, finessenreiche Struktur, salzig-zitroniger Touch, bleibt gut haften, sowohl als Aperitif wie auch als Speisenbegleiter einsetzbar.
Mehr zum TastingKräftiges Rosarot mit Orangereflexen. Feine, anhaltende Perlage. Einladende rotbeerige Nuancen, feiner Blütenhonig, Biskuit, frische Orangenzesten. Gute Komplexität, finessenreich, feine Extraktsüße, Waldbeerentouch, sehr ausgewogen und trinkanimierend, bleibt gut haften, dezente Fruchtsüße im Nachhall, mineralischer Rückgeschmack.
Mehr zum Tasting12 %, kräftiges Rosarot mit Orangereflexen, sehr feine, vitale Kohlensäure. In der Nase einladende rotbeerige Nuancen, feiner Blu?tenhonig, Noten von Biskuit, frische Orangenzesten. Am Gaumen finessenreiche Textur, feine Extraktsu?ße, Konfit von Waldbeeren, frische Säurestruktur, sehr ausgewogen und trinkanimierend, bleibt gut haften, vinöses Finale, ein Rosé voll Finesse
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40 Rue Carnot
51160 Mareuil-sur-Ay
Frankreich
+33 (326) 52 60 22
www.champagne-billecart.fr
