Der Champagner Champagne Billecart-Salmon »Brut Sous Bois« Brut NV des Weinguts Champagne Billecart-Salmon wurde 2024 von Peter Moser, Gerhild Burkhard, Benjamin Herzog, Dominik Vombach, Ulrich Sautter, Othmar Kiem, Simon Staffler mit 93 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorten Pinot Noir, Chardonnay, Pinot Meunier aus der Region Champagne in Frankreich.
Helles Goldgelb. Dezente, elegante Nase, reifer Apfel, Zitrone, dazu Nuancen weißer Blüten, etwas Zitrone sowie schön integrierte buttrig-würzige Noten. Am Gaumen frisch und ebenfalls elegant mit Noten getrockneter Pfirsiche, wiederum zitronig. Endet lang mit Apfel- und Pfirsichnoten. Verbleibt leicht salzig am Gaumen.
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40 Rue Carnot
51160 Mareuil-sur-Ay
Frankreich
+33 (326) 52 60 22
www.champagne-billecart.fr
