Der Rotwein Chapelle d'Ausone, Jahrgang 2023 des Weinguts Château Ausone wurde 2024 von Peter Moser mit 93 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorten Merlot, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon aus der Region Saint-Émilion in Frankreich.
Dunkles Rubingranat, opaker Kern, violette Reflexe, dezente Randaufhellung. Blumig, zart nach Hibiskus, frische rote Waldbeeren, duftiges Bukett. Schlank, rotbeerig, straffe Textur, lebendiger Säurebogen, mineralisch-salzig im Abgang, mittlere Länge, ein leichtfüßiger, delikater Speisenbegleiter.
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Ausone
33330 Saint-Émilion
Frankreich
+33 (557) 24 68 88
[email protected] www.chateau-ausone.fr
