Der Weißwein Dézaley Grand Cru Médinette, Jahrgang 2007 des Weinguts Domaine Louis Bovard wurde 2015 von Martin Kilchmann mit 93 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorte Chasselas aus der Region Kanton Waadt in Schweiz.
Verkostungsnotizen
93
Tasting vom 15.10.2015: Martin Kilchmann
Mittleres Goldgelb; in der Nase anfänglich verschlossen, mit Luft Auffächerung, Honig, Haselnüsse, Schiefernote, tiefgründig; im Gaumen viel Schmelz, aber auch Frische, vollmundig; endet lang und zupackend. Schön gereifter Dézaley, nähert sich dem Höhepunkt.
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91
Tasting vom 19.02.2015: Martin Kilchmann
Mittleres Gelb. Ausdrucksstarkes, terroirtypisches Bukett, Feuerstein, Schwefelhölzchen, Unterholz, dominierende Mineralität. Weicher, voller Auftakt, gute Struktur, präsente Säure, wiederum mineralische Noten, aber auch Honig und gelbe Früchte. Markanter, langer Abgang. Charaktervoller Wein, beginnt sich zu öffnen.
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