Der Champagner Champagne Dom Pérignon Vintage Brut Champagne AOC, Jahrgang 2003 des Weinguts Champagne Dom Pérignon wurde 2012 mit 94 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorte Chardonnay aus der Region Champagne in Frankreich.
Verkostungsnotizen
Mittleres Gelbgrün, feines, anhaltendes Mousseux. Mit feinen Briochenoten unterlegte gelbe Steinobstanklänge, feiner Apfeltouch, rauchig und mineralisch, zitronig. Komplex und stoffig am Gaumen, sehr intensive Aromatik, feine Extraktsüße, ein Wein von großer Tiefe und Länge, noch ungemein jung, wird sich auf der Flasche noch weiterentwickeln, Geduld wird belohnt.
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