Der Franciacorta Cabochon Fuoriserie N. 06 Franciacorta Rosé DOCG Brut des Weinguts Monte Rossa wurde 2023 von Othmar Kiem & Simon Staffler mit 94 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorten Chardonnay, Pinot Noir aus der Region Franciacorta in Italien.
Verkostungsnotizen
Helles Apricot. In der Nase stark nach gerösteten Haselnüssen, Fumé, Malz, nach Bratapfel und Quitte, im Nachhall nach Kastaniencreme. Zeigt sich am Gaumen mit Nuancen von Haselnüssen, kommt in vielen Schichten, spannend und salzig, bleibt sehr lange und sauber am Gaumen.
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