Der Weißwein »Meisterstück« Sauvignon Blanc, Jahrgang 2020 des Weinguts Weingut Axel Bauer wurde 2022 von Ulrich Sautter mit 92+ Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorte Sauvignon Blanc aus der Region Baden in Deutschland.
Verkostungsnotizen
Im Duft findet man dezentes Holz, Karamell, ein Aroma von frisch gekochtem Rhabarber, Noten von Holundermark und Cassis-Traubenzucker. Der Gaumeneindruck eröffnet seidig, weich, rund, es zeigt sich eine fast burgunderhafte Textur, frei von Restsüße, dennoch zugänglich und harmonisch, kulinarisch gedacht und mit bestem Potenzial auf Sicht von drei bis fünf Jahren.
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